極楽塩

食べる楽しさを極める塩

極楽塩の特徴

①独自製法・・・加熱しない塩づくり
広大な塩田で時間をかけて結晶させた天日塩を原料に加熱しないで作り上げています。

②こだわり・・・貝カルシウムと金箔を配合
真空攪拌混合により「貝化石カルシウム」と「金箔」を加えています。

③美味しさ・・・作る楽しみ、食べる楽しみが広がるお塩
苦汁(ニガリ)が少なく粒子の細かいお塩です。色々な食材にサッとなじみ、お料理の調和した美味しさを引き出します。

おいしさはお塩から

料理の基本であるお塩。良い塩は、化学調味料を使わなくても素材の持ち味を引き出し、おいしさを引き立たせてくれます。波動法製造のお塩はニガリを加えず煮詰めないで作る為、まろやかな塩味と旨みが、料理の専門家の方々からも高い評価をいただいております。
http://www.hadohou.com/product01/p01_01.html