特別提供品：中定商店 宝山味噌のあまみそ（三年熟成豆味噌使用）あまだれ 甘味噌
宝山味噌*に粗糖、本みりん、たまり醤油、生姜、蜂蜜など原料にこだわった、保存料無添加の味噌だれ。上品な甘さであきがこないのが特徴です。田楽、ふろふき大根、おでん、和え物、とんかつ、生野菜などにどうぞ。パンにつけてもGOOD!
原材料名：豆味噌（大豆・食塩）、粗糖、たまりしょうゆ（大豆・食塩）、蜂蜜、みりん、生姜、胡麻
※酵母が生きているため袋が膨らむこともありますが、品質に影響はありません。
宝山味噌* （三年熟成豆味噌）
愛知県味噌溜醤油工業協同組合の品評会で豆味噌の最高賞である愛知県知事賞を受賞。北海道産の大粒大豆と自然塩を使用し、創業以来の昔ながらの製法で木桶にて3夏経過の長期熟成させた、豆味噌の吟醸品です。「香り」が特徴の米味噌と違って、豆味噌は煮込むことで、濃縮され旨味が増します。豆味噌には渋みなどのクセがあるという認識を持っている方からも、中定商店の豆味噌は「まろやかで美味しい。」と好評を頂いています。
加熱殺菌していない生のみそなので酵素や乳酸菌が活きてます。
開封後は冷蔵庫にて保管してください。
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